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  • 茅臺領銜,老酒市場風潮正盛,茅友公社助力茅臺老酒市場規范化

    2021-01-06 11:22:42

    近些年,中國進入了品質消費時代,經濟的飛速發展迎來了新一輪的消費結構升級,大眾的消費理念也正在發生變化,以“喝酒”這件事為例,多年前高端白酒只在重要場合才會出現,平時消費者多以“二兩小燒”為主要消費對象。而近幾年開始,家庭聚餐、日常品酒中,也開始出現高端白酒的身影。人們對白酒的消費理念從“有酒喝”逐漸轉變到“喝好酒、喝名酒”,甚至“喝老酒”也逐漸成為了風潮。

    根據《中國老酒市場指數》報告顯示,老酒市場數據正在呈指數級上漲,2013年-2018年期間,老酒的市場價格快速上升,老酒價格年度平均漲幅達32.9%,年度最高漲幅達50.2%。

    同時,老酒消費者規模也在快速增長。2018年,老酒購買人數達1068萬人,是2013年的購買人數的3.8倍。報告預測,未來3年,老酒價格將不斷上升,消費人群持續增加,老酒市場規模也會不斷擴大,2021年,老酒的市場規模或將達到千億元。

    茅臺領銜老酒市場,茅友公社助力老酒規范流通

    一直以來,茅臺都是中國白酒業的旗艦,2020年6月2日,貴州茅臺以1427.90元股價登頂A股總市值第一位,截止2020年12月31日,茅臺股價最高達到1929.2元/股。此外,在“2020Brand Z全球最具價值品牌100強”榜單中,貴州茅臺位列第18;在世界品牌實驗室“中國500最具價值品牌”榜單中,貴州茅臺位列食品、飲料行業榜首。這是資本和消費者對茅臺的認可,在老酒領域,茅臺依然是行業風向標,在消費者群體中口碑極盛,這也保證了茅臺老酒的穩定增值。

    茅臺老酒雖好,但是市場仍需規范。由于包裝迭代頻繁、品相參差不齊等原因,茅臺酒購買、收藏、交易等環節,都面臨著辨別真偽、價格評估等挑戰。

    一直以來,專注老酒鑒藏交易的新零售平臺茅友公社,在傳播茅臺文化的同時,也在不斷嘗試解決這些痛點,規范市場。茅友公社是茅臺老酒圈最為知名的鑒真、交流平臺,在北京茅臺文化研究會的支持下,茅友公社多年來一直為傳播茅臺文化、完善服務體驗、保護老酒價值而努力。2020年起,茅友公社加深新零售布局,開始利用新技術、新理念來規范茅臺老酒流通。

    科技力量賦能,為老酒保駕護航

    經過多年沉淀,茅友公社早已在茅臺老酒圈里樹立了品牌認知,自2016年起,茅友公社就開始積極布局新零售,茅友公社APP、小程序、線上圖錄、AI識酒等工具都頗受消費者好評,為會員提供了便捷的文化及產品服務體驗。

    在此基礎上,茅友公社2020年更進一步,通過科技賦能來解決茅臺老酒購買、收藏、交易等環節的痛點。

    2020年9月,茅友公社在新零售戰略發布會上,上線了 “見甄系統”,這個系統集成了茅友公社與北京茅臺文化研究會10余年茅臺老酒研究經驗及互聯網技術,通過簡單的操作就能對茅臺老酒鑒別真偽。在見甄系統2.0中,以AI技術及硬件設備對茅臺老酒鑒別提供支持,通過智能鑒酒設備的圖像識別、稱重、光學掃描等方法來鑒別老酒真偽,以科技提高其可信度。

    單是鑒別真偽還不夠,見甄體系還為茅臺老酒優化了溯源體系,通過聯合京東數科智臻鏈在溯源體系中加入了區塊鏈技術,對防偽溯源系統進行全面升級,保障溯源信息更真實可靠。每一瓶由茅友公社售出的茅臺酒均加入防偽溯源體系,用戶可隨時隨地掃碼查詢信息。

    通過科技力量的賦能,消費者能以簡單的操作,獲得權威且關鍵性茅臺信息。僅需手機掃碼,就能得知一款老酒的真偽和流轉信息;幾張照片,就能請專業鑒酒師對手中酒品進行鑒別,真正做到了從消費者角度出發,解決用戶痛點。

    布局新零售,服務中臺賦能老酒行業

    在技術賦能鑒真溯源體系的基礎上,茅友公社通過 “線上+線下”聯動打造了全新的智慧新零售模式。

    茅友公社通過在品牌、產品、服務、技術、營銷管理等多方面的優勢,建立了一個新零售品牌中臺,基于深厚的品牌能力、獨特的產品能力、專業的服務經驗、領先的技術和營銷管理能力,為線下門店賦能。如在中臺體系中,茅友公社在服務、物流等方面的支持都非常完善。

    在會員服務支持方面,目前茅友公社擁有超過2000位企業家會員,在服務過程中,茅友公社充分了解了高端會員在老酒方面的喜好、需求和習慣,消費者可以在茅友公社的會員服務體系里面得到專業、貼心的服務。

    另外,利用這些服務經驗,茅友公社也對合作門店進行了強大的服務支持,基于專業酒文化研究成果、豐富的老酒鑒藏經驗、海量的文化資源等對門店進行培訓指導,將茅友公社對消費者喜好、需求、用酒習慣等洞察經驗和個性化的服務理念進行復制,通過線下店給予消費者完善的會員服務體驗。

    在物流體系方面,茅友公社選擇了與專業物流公司合作,對產品狀況全程跟蹤,保障了產品的安全。

    在線下門店布局中,茅友公社也建立了以酒店、商圈、社區為輻射范圍,以直營、加盟、異業合作為合作矩陣的單店模型體系,完善了線下經營方式。

    其中在門店的設計上,茅友公社從「茅臺文化體驗」為出發點,在各地打造了茅臺甄選店,這些店鋪以當地風土人情和茅臺文化相結合為主要設計風格,消費者進店即可感受沉浸式的茅臺酒文化。

    通過中臺賦能,茅友公社讓線上、線下能夠形成新零售閉環,更好地融合。

    另外,在產品層面,除了酒水本身還為消費者供應了具有茅臺酒基因的文化衍生品,比如專門為革新白酒飲用體驗而設計的“同甘酒具”、包括帆布袋、周歷等在內的文化周邊。在為消費者提供滿意的購物體驗的同時,也很好地傳播了茅臺文化、中國酒文化。

    同時,在新零售布局的基礎上,茅友公社還為保利、蘇富比、永樂、藝典等專業拍賣機構提供茅臺老酒的鑒藏支持,提高品牌可信度,進一步優化了茅臺老酒的交易體系。

    2020年是茅臺老酒進一步爆發的一年,隨著老酒消費的興起,行業規范化勢必成為趨勢。這一年茅友公社在老酒行業的風口下強化了自己的品牌,通過技術和新零售模式的布局為茅臺老酒的行業規范樹立了一個新標桿,與此同時,茅友公社的這些經驗也值得整個老酒行業參考與學習。

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